Il laboratorio iSensi, all’interno della nostra Cantina,  nasce come spazio sperimentale, un luogo capace di accogliere linguaggi diversi e trasformarli in esperienza condivisa. È proprio questa vocazione, sospesa tra creatività e metodo, ad aver reso naturale la sua nuova destinazione: diventare sede certificata dei corsi WSET organizzati da Veni Vidi Vini, la scuola fondata da Enrico Donati.

Enrico è tra le figure più autorevoli della formazione enologica in Italia. Con Veni Vidi Vini ha costruito un centro di competenze che unisce didattica internazionale, consulenza e divulgazione. La sua attività si fonda su una convinzione chiara: per raccontare il vino occorre padroneggiarne il linguaggio globale, e solo attraverso la formazione si può creare una nuova generazione di professionisti capaci di muoversi senza confini.

Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) rappresenta, in questo senso, lo standard più riconosciuto a livello mondiale. Nato a Londra nel 1969, è oggi presente in oltre 70 Paesi e costituisce la piattaforma educativa più autorevole per chi desidera intraprendere un percorso nel mondo del vino e dei distillati. I suoi programmi, articolati in livelli progressivi, coniugano rigore metodologico, analisi sensoriale e un lessico tecnico condiviso a livello internazionale.

La scelta di iSensi come sede di questi corsi non è casuale: il laboratorio si conferma così non soltanto un luogo di sperimentazione creativa, ma anche un presidio formativo riconosciuto, in cui conoscenza ed esperienza trovano una sintesi naturale.

Nei prossimi giorni annunceremo il calendario delle prime sessioni WSET che si terranno presso iSensi. Sarà l’occasione per aprire le porte a chi desidera misurarsi con un percorso di formazione d’eccellenza, entrando in una comunità globale che parla la lingua del vino con competenza e passione.

Per ulteriori info: enricodonatidipwset@gmail.com

 enricodonatidipwset@gmail.com